其實要寫出我們的營業模式真的不容易, 做私廚無非就是想提供來的朋友們家庭ＶＩＰ式的用餐經驗, 在餐點上我們也加入了許多創意跟自己的喜好特色, 套句英文常說的 『just make yourself home and enjoy』,就是希望大家來了這邊可以好好放輕鬆就當自己家一樣享受食物, 或是任何我們想要分享的東西。
基本上我們的餐點屬於中西混搭的料理 , 有傳統,也有新意, 上菜模式比較類似法式料理,整套餐點會包含
*自家製老麵麵包
*開胃菜(appetizer) : 例 ex: 白酒草蝦 + 香料雞腿
*沙拉(salad) :例 ex: 橄欖油蜂蜜紅酒醋沙拉佐松版豬肉
*湯品(soup) : 例 ex: 甜藷豬軟骨湯
*前菜1(starter1) : 例 ex: 自家特製杏靤菇香料豬肉排佐青醬板條
*前菜2(starter2) : 例 ex: 橙汁鮭魚
*主菜前去味飲料 : 例 ex: 檸檬醋
*主菜 (main) :例 ex :牛小排佐紅酒醬汁, 羊排佐石榴, 薄荷醬汁
*飲料 (coffee) :例 ex: 自家烘焙咖啡豆 冰低咖啡 或是拉花拿鐵 ,鮮打果汁
*甜點 (dessert) :例 ex: 自家製招牌法式焦糖布丁, 戚風蛋糕 ,或是自家創意甜點.
算一算整套用餐下來會有9~10道, 想提供一個溫馨有趣的環境及健康美味的食物跟大家一起交交朋友, 擁有愉快的時光：
*中午套餐收費1000元, 另有無前菜的選擇為600元.
*晚間套餐為1200元.
*另外我們一個用餐時間ㄧ次只接待一桌客人, 最多容納八位客人,最低人數四位
(2013年七月底前我們沒有最低人數的限制,歡迎有興趣的朋友都可以過來品嘗)
*請於三天前預定, 我們比較好提供完善的菜色服務.
打從心底說老實話, 做私廚這件事情其實很冒險,這是一個比較新的餐飲模式, 寫這些文字主要是想讓大家瞭解一下我們真心希望可以讓各位朋友都能得到共鳴, 不論是想分享什麼我們都很願意, 其實這不是一個餐廳, 而是我們家, 我們把自己分享出來, 讓您可以和朋友得到最單純沒有打擾的空間氛圍及味蕾上的美妙感動。
大家如果對於菜色及其他餐點細節有疑問也可以直接到我們ＦＢ粉絲頁留言給我們,或是直接連絡阿寬我。
ＴＥＬ：0937656678, 歡迎各位!!!
留言列表
